La population du Burkina Faso est composée majoritairement de jeunes et de femmes. Le pays possède un potentiel de production et de transformation agroalimentaire, mais qui demeure sous exploité et ne permet pas de créer des emplois décents et générer des revenus pour les jeunes et les femmes. Le milieu rural est l’endroit où l’emploi salarié est quasi inexistant et se résume au cadre familial avec des travaux champêtres saisonniers et faiblement rémunérés. Les jeunes et les femmes possèdent de faibles compétences professionnelles à cause du manque de formation adaptée au besoin du marché. Beaucoup de jeunes font face à des contraintes financières et des difficultés d’accès aux moyens de production (terres, équipements de transformation, etc. provocant plus de difficultés pour créer leur entreprise). Dans les filières comme les céréales, les légumes et l’élevage ; l’exportation et la transformation artisanale sont dominantes et la commercialisation est assurée par le système traditionnel. Par conséquent, le secteur informel demeure peu efficace pour répondre à la demande croissante en produits alimentaires des villes qui sont de plus en plus exigeantes en matière de qualité.